Co jíst během tenisového zápasu?
Doba trvání tenisového zápasu se velice špatně odhaduje. Z kurtu můžeme odcházet po 50 minutách, mnohdy však utkání trvají i několik hodin. Jak zajistit, aby nám během zápasu nedošla energie? Jakou svačinu je vhodné mít vždy zabalenou v batohu?
Když nastupuje na kurt, měli by být naše energetické zásoby na maximu. Během zápasu se však tyto zásoby snižují a my můžeme postupně registrovat pocit únavy, slabost svalů, zhoršení pozornosti a koncentrace na zápas, pomalejší reakce či zhoršení techniky úderů.
Abychom tomuto zhoršení výkonnosti včas zabránili, je vhodné doplnit „palivo“ vhodnou formou.
U většiny sportů, které trvají déle a zahrnují intenzivní části výkonu (např. tenis, fotbal, hokej..), jsou sacharidy hlavním palivem pro výkon. Dostatečný příjem sacharidů během zápasu zlepšuje rychlost a sílu, pomáhá udržet koncentraci na zápas i kvalitu techniky úderů. Po zápase dostatečný příjem sacharidu společně s bílkovinami urychluje regeneraci.
Nejrychlejším zdrojem energie jsou tzv. jednoduché sacharidy. Do skupiny jednoduchých sacharidů řadíme např. glukózu, fruktózu, kterou najdeme v obvykle v ovoci – banán, jablko, hroznou, mandarinka.. nebo medu. Tyto jednoduché cukry lze doplnit také formou energetických gelů, nápojů či prášku (např. dextróza). Je nutné si však dát pozor, neboť tyto cukry mohou způsobovat trávicí obtíže. Proto je vhodné vždy otestovat toleranci vůči jednotlivému ovoci i jiných energetických přípravků před zápasem.
Pojďme si tedy uvést konkrétní případy potravin, které je možné svačit během zápasu.
Ovoce
Banány
Banány jsou ideálním zdrojem jednoduchých sacharidů a pomáhají dodat rychlou energii. Současně obsahují velké množství vlákniny, která pomáhá udržet stabilnější hladinu krevního cukru a správnou funkci trávicího traktu. Díky vysokým hodnotám tryptofanu, který je v těle přetvořen na serotonin, také zlepšuje náladu (což se během zápasu hodí).
Datle
Stejně jako banány jsou zdrojem glukózy (rychlé energie), vlákniny (podpora trávení) a aminokyseliny tryptofanu (zlepšující náladu). Současně podporují činnost mozku (soustředěnost, paměť..). Díky obsahu hořčíku působí proti křečím, což je velice výhodné při delších zápasech.
Mix ovoce
Meloun
Vodní meloun je tvořen převážně vodou a fruktózou. Díky svým močopudným účinkům normalizují hladinu vody a solí v těle. Což však během zápasu nemusí být vždy žádoucí. Má také uklidňující účinek a napomáhá stimulovat krevní oběh.
Ananas
Obdobně jako meloun, i ananas obsahuje až 85 % vody, jednoduché cukry a vlákninu. Ananasová šťáva navíc velice dobře podporuje trávení. A to díky enzymu bromelin, který štěpí bílkoviny, napomáhá trávení a urychluje regeneraci tkání. Navíc má také protizánětlivé účinky.
Jablko
Jablka stejně jako výše uvedené ovoce obsahují jednoduché cukry, vlákninu a celou řadu vitamínů a minerální prvku. Výrazně zvyšují také antioxidační kapacitu. Napomáhají podporovat činnost mozku a paměť.
Energy gely
Na trhu se sportovními výživovými doplňky se můžeme setkat s celou řadou různých energetických gelů. Mezi hlavní výhody těchto doplňků patří jejich praktické balení, dobrá vstřebatelnost a stravitelnost. Jejich složení se liší výrobce od výrobce. Některé gely tak mohou obsahovat např. BCAA, kofein, minerály, vitamíny..
Zdroje
Kalus, J. Cesta na vrchol. 1. vydání. Brno: Jakub Gottvald, 2019. ISBN: 978-80-905652-8-9